КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЕКИНСКУЮ КАПУСТУ КИМЧИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Кимчи - это традиционное корейское блюдо, которое славится своим кисло-острым вкусом и ароматом. Одна из популярных вариаций кимчи - пекинская капуста кимчи, которую можно легко приготовить дома. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусное и ароматное пекинскую капусту кимчи в домашних условиях.

10 минут назад / \

Как приготовить пекинскую капусту кимчи в домашних условиях?

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты:

- 1 средняя головка пекинской капусты

- 2 столовые ложки грубой соли

- 1 морковь, нарезанная тонкими полосками

- 1 луковица, нарезанная тонкими полукольцами

- 4 зубчика чеснока, измельченные

- 2 см свежего имбиря, измельченного

- 1 столовая ложка красной молотой паприки

- 1 столовая ложка растительного масла

- 2 столовые ложки соевого соуса

- 1 столовая ложка рисового уксуса

- 1 столовая ложка сахара

- 2 зеленых лука, нарезанных крупными кусочками

Шаг 2: Приготовьте капусту:

- Отделите белые части пекинской капусты от зеленых листьев

- Нарежьте белые части на кусочки длиной примерно 5 см

- Поставьте капусту в большую миску и посыпьте солью

- Перемешайте и оставьте на 30 минут

- Вымойте капусту и хорошо промойте под холодной водой

Шаг 3: Приготовьте соус:

- В миске смешайте чеснок, имбирь, паприку, растительное масло, соевый соус, рисовый уксус и сахар

- Размешайте, пока сахар полностью не растворится

Шаг 4: Смешайте все ингредиенты:

- В большой миске соедините капусту, морковь, лук и зеленый лук

- Добавьте приготовленный соус и тщательно перемешайте все ингредиенты

Шаг 5: Насладитесь капустой кимчи:

- Переложите капусту кимчи в стеклянную банку или контейнер

- Прикрыть крышкой и оставьте в теплом месте на 1-2 дня

- Затем перенесите в холодильник и оставьте на неделю, чтобы кимчи пропиталась

- Теперь вы можете наслаждаться своей домашней пекинской капустой кимчи!

Пекинская капуста в кляре на сковороде

Кимчи - это традиционное корейское блюдо из капусты, которое можно легко приготовить в домашних условиях. В этой статье мы познакомимся с процессом приготовления пекинской капусты кимчи и поделимся некоторыми полезными советами.

Сначала необходимо подготовить пекинскую капусту, вымыть ее и разрезать на несколько кусочков. Затем капусту следует посолить и оставить на несколько часов, чтобы она стала мягкой. Далее приготовим специальную смесь из чеснока, имбиря, красного перца и других приправ. Эту смесь нужно нанести на капусту и хорошо перемешать. Затем кимчи нужно переложить в банку и оставить при комнатной температуре на несколько дней, чтобы оно прокисло и приобрело насыщенный вкус.

В итоге, приготовление пекинской капусты кимчи в домашних условиях не составит большого труда. Вы сможете насладиться вкусным и полезным блюдом, которое будет отличным дополнением к вашему обеду или ужину.

КИМЧИ, простой рецепт главного блюда Корейской кухни! Кимчи по-корейски.

ЧИМЧИ ТУЗЛАМАСИ/ КАК ВКУСНО СОЛИТЬ ПЕКИНСКУЮ КАПУСТУ/КИМЧИ ПО - КОРЕЙСКИ 🔥

ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ? Кимчи за 3 минуты!

Кимчи за 5 минут из простых ингредиентов закуска кимчи Простой рецепт Люда Изи Кук салаты kimchi

Корейское Кимчи Рецепт Korean Kimchi (Fermented Napa Cabbage) Recipe 김치 만들기

КИМЧИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Самый простой домашний рецепт из Кореи